前回『では、どういう風に手や腕を使うことが合理的なのでしょうか？　〈次回に続く〉』で終わりました。当然、私なりの水回しに対する考え方を述べるべきですが、それは一旦置いて、前回の出題のテーマ、「そば打ちで大事なこと」に一 […]